Carnea românească, aleasă din ferme românești, cu mirodenii naturale, trece prin mâinile măcelarilor și mezelarilor noștri, care poartă amprenta măiestriei lui Moș Horia.
Transformând materia primă într-o adevărată experiență gastronomică, rețetele moșului, adunate în mare taină din vechi iarmaroace, vorbesc și azi ca o veritabilă poveste ce îmbracă gustul preparatelor marca Moș Horia.
Un clasic reinvenat. Marcă înregistrată.
Burger
Burger de porc
Carne serioasă, aromată, pregătită să domine orice chiflă.
Burger de vită
Simplu, elegant și suculent. Adevăratul gust de vită, fără artificii.
Burger de mangaliță
Nobil și sălbatic, cu grăsimea care face toată treaba.
grill
Scăriță de porc
Coastele care nu cer scuze. Rumene, fragede și cu gust de jar adevărat.
Ceafă de porc
O ceafă presărată cu mirodenii, cu echilibru între grăsime și carne, pentru un grătar care-și poartă cinstea.
Piept de porc
Crocanță la exterior, suculență la interior, așa arată o zi bună la grătar.
Costițe de porc
Cu grăsimea exact cât trebuie și gustul care te întoarce la copilărie.
Frigărui de porc
Bucăți fragede de porc, puse pe frigărui ca pe vremuri, fără grabă.
Bacon
Feliat subțire, afumat cu răbdare. Gust care transformă orice fel într-o poveste.
Frigărui de rață
Bucăți fragede, legate de un singur scop: să nu mai lași nimic în farfurie.
Piept de pui
Fraged, curat și gata să-ți salveze meniul de prânz.
Aripioare de pui
Crocante, suculente și imposibil de lăsat jos. Dispar repede din farfurie.
Pulpă de pui dezosată
Suculentă, bine crescută și fără oase în calea fericirii.
Piept de curcan
Curat și fără mofturi.
Cârnați de oaie
O combinație curajoasă, fragedă și plină de aromă.
Pastramă de oaie
O pastramă care-și poartă gustul cu mândrie, ca o haină de toamnă.
Cârnați porc-oaie
Un amestec echilibrat, din carne de bună calitate.
Cârnați porc
Suculenți, crocanți.
Sugestie de servire:
pane
Șnițel de porc
Suculent, fraged și perfect crocant.
Șnițel de pui
Crocant, fără mofturi.
Șnițel de curcan
Ușor, fin și elegant.
chiftele
Oaie
Cu personalitate și miros de sărbătoare la stână.
Porc
Clasice și oneste, ca o duminică în familie.
Amestec porc-oaie
Două caractere tari într-o combinație surprinzător de blândă.
Pui
Ușoare, dar fără să piardă din gust.
afumături
Ciolan porc
Afumat lent, până când se topește de pe os.
Coaste cărnoase
coaste ca-n copilărie, fără să-ți trebuiască șervețel.
Ciolănel porc
Copt și afumat cât trebuie.
Fâșii de porc
O surpriză pentru cunoscători.
Slănină Iberică
Textură fină, aromă bogată.
Slănină mangaliță
Onctuoasă și cu gust curat.
Piept de rață
Piept fraged afumat lent, ca pe vremuri și fără fum gros.
gustări
Șorici
posibil cel mai sincer gust românesc.
Urechi picante
Elastice și condimentate
Jumări porc
Așa cum le făcea bunicul: cu răbdare și un pahar lângă.
Jumări rață
Fine și aromate.
Paté Rață
Gust de iarnă adevărată.
Untură de rață
Secretul bătrânesc care face orice mâncare mai bună.
Untură mangaliță
Albă, densă, cu miros de casă veche și pâine caldă.
Jumări mangaliță
Gust de iarnă adevărată.
Untură de porc iberic
Catifelată, cu aromă ușor de nucă și gust bogat.
